jeudi 18 juin 2009
miam miam !
Hier soir j'avais envie de faire des rapés de pommes de terre... j'ai trouvé cette recette sur le fameux site Marmiton, mais vu que j'avais quelques petits navets achetés au primeur bio, pourquoi ne pas en rajouter quelques uns ? Finalement j'ai adapté la recette à ma façon 
.
J'ai donc mis :
-8 pommes de terre taille moyenne
-4 petits navets
-2 gros oignons
2 échalotes
-3 oeufs (ou 2 gros)
4 cuillèrées à soupe de farine
-sel, poivre, muscade
raper pommes de terre, oignons, navets et échalotes à la grosse rape (au mixeur c'est encore plus rapide !), mélanger tout ensemble dans un saladier avec les autres ingrédients (à la main c'est franchement le plus facile).
faire chauffer de l'huile (moi j'ai fait 1/3 olive-2/3 tournesol) dans une poèle (mettre environ 0.5cm de profondeur... 1cm c'est inutile je trouve et déjà bien assez !) quand l'huile est bien chaude, faire des boule de taille moyenne avec le mélange, l'essorer un peu (les pommes de terre dégorgent pas mal quand même) et les applatir dans la poèle et laisser cuire, les retourner à plusieurs reprises pendant la cuisson. En gros ça cuit environ 15min. Faire attention à ce que ça ne brûle pas bien entendu 
(genre ne pas faire un tour sur le net en attendant comme moi ! )... et voilà, c'est prêt ! avec une bonne salade verte et/ou un peu de ketchup, c'est nickel !
bon appétit (désolée, j'ai pas de magnifique photo de mon oeuvre comme sur les non moins magnifique blog culinaires qui fleurissent sur le net et qui donnent trop envie de cuisiner pleins de nouvelles choses ! )
Commentaires
Ca a l'air bon!
MMMMMM !
miam
Poster un commentaire
Rétroliens
URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=416917&pid=14129981
Liens vers des weblogs qui référencent ce message :
